Saint-Chéron, en breton Saint Garan, est le patron de cinq paroisses en France. Son père était un prince romain commandant en chef sous Trajan. Toute sa famille était païenne et il fut d’abord instruit dans la fausse loi des Idolâtres. Il donna ses biens aux pauvres et abandonna sa fiancée le jour du mariage. À l’âge de 21 ans, il fut instruit et baptisé par Saint Denis et continua à étudier pour être digne de recevoir les « ordres » Le pape Clément ordonnas à certains évêques de quitter Rome pour prêcher en France la loi du Messie. Denis fut martyrisé et mourut à Paris à l’âge de 110 ans. Garan continua sa route et descendit à Plestin où il construisit une chapelle, il y a 1600 ans. Il fit beaucoup de conversions et de miracles : les nobles qui étaient cruels à l’égard des paysans s’amendèrent, il rendit la vue à un aveugle, exorcisa une jeune fille, ressuscita un charretier à Coat ar Guelennec. À Chartres il a converti et baptisé le gouverneur et guéri un boiteux et des paralytiques, rendit la parole à une muette. Une bande de voleurs lui coupa la tête près de Chartres le 28 mai. Il fut enterré à Chartres mais quelques-uns de ses restes sont à Cavan.
Dans ce que j’ai raconté, il y peut-être des erreurs mais pardonnez mon ignorance et respectez la tradition.
Habitants de Cavan soyez pleins de dévotion pour Saint Garan.

Composition de M. Martin, secrétaire de Mairie de Tonquédec.