TROADEG Ifig, Carnets de route, p. 25 : Suzanne Montfort était très connue à Pommerit-Jaudy et aux alentours pour ses talents de cuisinière. Elle tenait régulièrement les fourneaux des repas de famille, repas de communions et de baptême, mariages… Elle habitait le petit village de Pont Rod au bord du Jaudy. Je l’ai rencontré en octobre 1978 pour enregistrer « Ar c’hazhig bihan rouz ». Dans sa salle trônait une grande reproduction de la photo de deux des moulins à lin du Guindy à Minihy et de leurs tas de lin (Milin Kerousy et Milin an Eskop), très belle photo de Huard (photographe à Tréguier au début du siècle). Suzanne était née en 1905-10.