J’ai le désir d’évoquer un saint qui est invoqué dans la paroisse de Cavan, le glorieux martyre Caran, qui versa son sang pour témoigner de la bonne croyance. Saint-Chéron est le patron de cinq paroisses en France. Il vécut à l’époque de Trajan à Rome, sous le pape Clément. Rome était la capitale du monde, ceux qui voulaient implanter la vraie religion étaient persécutés, mais le nombre de chrétien augmentait chaque jour et cela n’était possible que grâce à l’aide de Dieu. Imitons les saints martyrs.
Les parents de Saint Garan étaient païens mais ne purent l’empêcher de devenir chrétien pourtant il leur était obéissant et dévoué à sa patrie. Quand la guerre fut déclarée avec les Perses son père par ordre de Trajan le fit général de l’armée et toutes les troupes romaines sans exception étaient contentes de sa vaillance. Quoique chrétien, il était admirable. Il se présenta à l’évêque Saint Denis pour demander le baptême. Quand son père et sa mère moururent, il donna tous ses biens aux pauvres. Saint Clément lui ordonna de trouver Denis pour aller avec lui prêcher les païens. L’empereur Trajan méprisait la loi du Sauveur du monde et ses ministres même le saint Pape fut fait prisonnier sur ses ordres et fut victime innocente de sa cruauté. Saint Denis et Garan allèrent trouver des gens de mer pour s’embarquer. Saint Denis resta en France et fut martyrisé à Paris, il marcha une lieue avec sa tête tranchée entre les mains. Garan continue son voyage sur mer, convertit ses marins et descend à Plestin où il bâtit rapidement une chapelle. Il y fait beaucoup de miracles, mais il est possible qu’il ait été pris pour l’évêque du Yaudet. Ce saint prélat était aussi Caranus.
En allant au sermon il rencontra des voleurs qui lui tranchèrent la tête. Le 28 mai il devint immortel et ce jour est solennel à Cavan. On conserve là une partie de ses restes qui ont été apportés de Chartres il y a huit ou neuf ans.